نظام الغذائى اليومى للمراهق : معدن الحديد

غالبا ما يُكثِر المراهق من تناول الوجبات السريعة واللحوم المصنعة، فالمراهقون فى هذه السن لا يُدركون مدى أهمية الاهتمام بتناول الطعام الصحى المفيد لبناء أجسامهم وعضلاتهم.
ولابد وأن يكون نظام الغذائى اليومى للمراهق غنى بالمأكولات الغنية بالحديد، كأحد أهم المعادن فى هذه المرحلة، لأن الحديد يُعزِّزُ من :

* صحة الدماغ ،
* بناء العضلات،
* كما يساعد خلايا الدم للعمل بشكل فعال،
* كما أنه يساعد على التخلص من فقر الدم،

وهناك مجموعة من الأطعمة تحتوى على نسبة جيدة من الحديد ومن أبرز هذه الأطعمة :

* العدس بأنواعه،
* أنواع اللحوم ، كلحم البقر وأكباد الدجاج،
* المأكولات البحرية لها نصيب كبير من الحديد، فأسماك التونة والسالمون وكذلك المحار من أهم المأكولات التى تمد الجسم بهذا المعدن الهام،
* ومن أبرز الخضروات المحتوية على معدن الحديد تجد الفلفل الأخضر والبطاطا، وجذع البروكللى، والسبانخ ، والمعكرونة أيضا،
* ويُنصَحُ أيضا بتناول الجلبان الفاصوليا والقرع والأرز و الخبز و الشوفان و التمر و الزيتون و الحمص فى مرحلة المراهقة،
* كما أن بعض الفواكه الجافة تحتوى على نسبة جيدة من الحديد ، كالجوز و اللوزوالفستق والمشمش والخوخ والزبيب المجففين،
* ويُنصَحُ بتوقف المراهقين عن تناول المشروبات المنبهة الغنية بالكافيين كالشاى والقهوة ومشروبات الطاقة لامتصاص جيد للحديد.